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Lettre nutrition

 


Lettre d'information Nutrition - n° 154 - Mars 2018

Cette lettre d'actualité est réalisée par le service de documentation de l'IREPS Auvergne-Rhône-Alpes
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Publications

  • HAUT CONSEIL DE LA SANTE PUBLIQUE. - Avis relatif aux objectifs quantifiés pour la politique nutritionnelle de santé publique (PNNS) 2018-2022. - Paris : HCSP, février 2018, 22 p.
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  • COMITE INTERMINISTERIEL POUR LA SANTE. - Priorité prévention : Rester en bonne santé tout au long de sa vie. - Paris : Premier Ministre, mars 2018, 40 p.
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  • MINISTERE DES SOLIDARITES ET DE LA SANTE. - Le carnet de santé de l'enfant. - Paris : Ministère des solidarités et de la santé, février 2018, 55 p.
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  • GREENPEACE. - Viande et produits laitiers : L'Etat laisserait-il les lobbies contrôler l'assiette de nos enfants ?. - Paris : Greenpeace, décembre 2017, 40 p.
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  • HERVAIS C. - Pourquoi la boulimie m'est-elle tombée dessus ?. - Boulimie.fr, février 2018.
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  • LAEMMEL C. - Grossophobie médicale : Les médecins sont-ils incapables de gérer l'obésité ?. - Slate.fr, mars 2018.
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  • JELASSI M. - Modélisation, simulation et analyse multi-échelle de réseaux sociaux complexes : Application à l'aide à la prévention des maladies contagieuses. - Grenoble : Université Grenoble Alpes, 2017, 172 p.
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  • HAZART J, LAHAYE C, FARIGON N, et al. - Evolution du recours à la chirurgie bariatrique en France entre 2008 et 2014. - BEH, n° 5-6, mars 2018.
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  • Les Français et les repas, une tradition qui perdure. - Agriculture.gouv.fr, mars 2018.
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  • Qui sont les snackeurs français ?. - Observatoire du snacking (Mondelēz International), mars 2018.
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  • SOCIETE FRANÇAISE DE NUTRITION. - La Société française de nutrition réagit sur le grignotage suite à l'étude CREDOC pour Mondelez. - Paris : SFN, mars 2018, 1 p.
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  • DUPUY A, ROCHEDY A. - Socialisations alimentaires et pratiques rituelles durant la petite enfance. - Anthropology of food, mars 2018.
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  • SIMARD C. - Comportements alimentaires à risque chez les athlètes. - Sympatico.ca, février 2018.
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  • Présence de traces de contaminants chimiques dans les aliments : Trois questions à Roger Genet. - Anses.fr, février 2018.
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  • LEBRUN A-L. - Cancer : La nourriture industrielle à risque. - Sante.lefigaro.fr, février 2018.
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  • Régime pauvre en graisses ou pauvre en sucres ? D'après la science, aucune différence. - Scienceetavenir.fr, février 2018.
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  • OBSERVATOIRE NATIONAL DE L'ACTIVITE PHYSIQUE ET DE LA SEDENTARITE. - "Global active city" à disposition des villes pour promouvoir l'activité physique. - Clermont-Ferrand : ONAPS, mars 2018, 2 p.
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  • Ce que chacun peut faire pour lutter contre le gaspillage alimentaire. - Theconvesation.com, mars 2018.
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  • SOCIETE FRANÇAISE DE NUTRITION. - JFN 2017 : Livre des résumés. - Paris : SFN, [2018], 460 p.
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  • VIEUX F, DUBOIS C, DUCHENE C, et al. - Nutritional quality of school meals in france : Impact of guidelines and the role of protein dishes. - Nutrients, 2018, 10(2), 205.
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  • FIOLET T, SELLEM L, ALLES B, et al. - Consumption of ultra-processed foods and cancer risk : Results from NutriNet-Santé prospective cohort. - BMJ, 2018, 36.
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  • BECCIA AL, DUNLAP C, HANES DA, et al. - Mindfulness-based eating disorder prevention programs : A systematic review and meta-analysis. - Mental Health & Prevention, vol. 9, mars 2018.
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Agenda

  • Forum outils autour du gaspillage alimentaire
    Lyon - Le 25 mai 2018
    Contact : ADES du Rhône - 292 rue Vendôme - 69003 Lyon - Tél. 04 72 41 66 01 - E-mail : contact@adesdurhone.fr
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  • 20èmes entretiens de nutrition de l'Institut Pasteur de Lille
    Lille - Les 14 et 15 juin 2018
    Contact : Léna Vovard - Institut Pasteur de Lille - Service de Nutrition - 1 rue du Professeur Calmette - BP 245 - 59019 Lille Cedex - Tél. : 03 20 87 71 88 - E-mail : lena.vovard@pasteur-lille.fr
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  • L'activité physique, médiateur au service de l'éducation et de la promotion de la santé : Pourquoi et comment ?
    Besançon - Du 1er au 6 juillet 2018
    Contact : Lara Destaing - Université d'été francophone en santé publique - UFR des sciences médicales et pharmaceutiques - 19 rue Ambroise Paré - CS 71806 - 25030 Besançon Cedex - Tél. : 03 81 66 55 75 - E-mail : lara.destaing@univ-fcomte.fr
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Divers

  • Structures Sport Santé : Annuaire des lieux de pratique !
    L'annuaire des lieux de pratiques Sport Santé pour la Région Auvergne-Rhône-Alpes a été mis en ligne en février 2018. Ouvert à tous, il permet la recherche de structures Sport Santé et Sport Bien-être. Un onglet propose de soumettre de nouvelles structures Sport Santé ou Sport Bien-être en région.
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  • Anorexie, boulimie : Causes et guérison
    France bleu propose la réécoute de l'émission "Et si on parlait" diffusée le 9 février 2018 consacrée à l'anorexie et à la boulimie chez les adolescents.
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  • Géopolitique de l'obésité
    France Culture propose la réécoute de l'émission "Affaires étrangères" du 10 mars 2018 consacrée aux enjeux de la pandémie d'obésité dans le monde.
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  • NASH, le fléau du siècle ?
    France Inter propose la réécoute de l'émission la "Tête au carré" consacrée au NASH (stéato-hépatite non alcoolique), maladie du foie en forte progression favorisée par la sédentarité et la "malbouffe".
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  • Programme national pour l'alimentation : Les lauréats 2017-2018
    Le Ministère de l'agriculture et de l'alimentation met en ligne la liste des 33 projets lauréats de l'édition 2017-2018 de l'appel à projets du Programme national pour l'alimentation (PNA).
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  • Colloque sur l'alimentation durable dans les établissements de santé
    Le CRES PACA met en ligne les présentations proposées lors du colloque "Une saine alimentation dans le respect de l'environnement au sein des établissements de santé" qui s'est tenu le 1er février 2018 à Marseille.
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  • Lyon : L'anorexie, au plus profond de l'intime
    France 3 Rhône-Alpes propose l'interview de Christine Durif-Burckert (chercheuse à Lyon 2 en psychologie sociale et en anthropologie) sur la problématique des troubles anorexiques chez les adultes.
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  • Déterminants psychologiques du comportement alimentaire
    Dans cette vidéo disponible sur le site de l'étude Nutrinet-santé, le Dr Sandrine Péneau présente ses projets sur les déterminants psychologiques du comportement alimentaire.
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  • Vidéo des 15èmes rencontres du GROS 2017 : Amour, fécondité, kilos
    Le GROS (Groupe de réflexion sur l'obésité et le surpoids) met en ligne une captation vidéo de la matinée grand public des 15èmes rencontres du GROS (25 novembre 2017), sur les problématiques des relations amoureuses et de la fécondité chez les personnes obèses.
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  • MOOC consacré au gaspillage alimentaire
    AgroParisTech lance un MOOC sur le gaspillage alimentaire. Cette formation composée de 6 modules est destinée aux professionnels comme au grand public. Les cours ont commencé le 12 mars 2018, mais les inscriptions restent ouvertes jusqu'au 6 mai 2018.
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Les liens proposés ont été testés le 30/03/2018
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