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Lettre nutrition


Lettre d'information Nutrition - n° 100 - Novembre 2012

Cette lettre d'actualité est réalisée par le service de documentation de l'IREPS Rhône-Alpes
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Evaluation des lettres d'information de l'IREPS Rhône-Alpes

Chers abonnés,
Le service de documentation de l'IREPS Rhône-Alpes a le plaisir de vous adresser ce mois le 100ème numéro des lettres d'information santé des jeunes et nutrition et vous remercie pour votre fidélité au cours de ces 10 années. A cette occasion nous vous sollicitons pour nous aider à améliorer ces produits documentaires en répondant à une enquête avant le 11 janvier 2013. L'information de ce questionnaire d'évaluation anonyme ne vous prendra que quelques minutes.
Pour accéder au formulaire d'enquête, merci de cliquer sur ce lien.
En vous remerciant pour votre participation.

Publications

  • NAVES M-C. - Comment mettre le sport au service de la santé des salariés ?. - La note d'analyse, n° 298, octobre 2012, 12 p.
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  • GOURLAN M. - Motivation des adolescents obèses pour l'activité physique : Les apports de la théorie de l'autodétermination et de l'entretien motivationnel. - Grenoble : Université de Grenoble, 2011 (mise en ligne octobre 2012), 273 p.
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  • GUENIOT C. - Obésité : La chirurgie bariatrique fait ses premiers pas en pédiatrie. - Egora.fr, novembre 2012.
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  • Quels obstacles empêchent les adolescents de pratiquer une activité physique et d'en tirer plaisir ?. - Food today, novembre 2012.
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  • AGENCE NATIONALE DE SECURITE SANITAIRE DE L'ALIMENTATION, DE L'ENVIRONNEMENT ET DU TRAVAIL. - Avis de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail relatif au suivi des teneurs en sel des principaux vecteurs entre 2003 et 2011 et simulation des impacts sur les apports en sel de la population française. - Maisons-Alfort : ANSES, octobre 2012, 23 p.
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  • ORY P. - L'identité passe à table … : Entretiens sur le passé, le présent et l'avenir gastronomiques de l'humanité en général et de la France en particulier. - Paris : Fondation Nestlé France, 2012, 141 p.
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  • GRATZER D, GUENETTE J. - Peut-on contrer l'obésité en taxant les boissons sucrées ?. - Montréal : Institut économique de Montréal, 2012, 4 p.
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  • CAMERLYNK C, MARTIAL A. - La mise en application d'une nouvelle loi pour améliorer l'équilibre alimentaire du déjeuner à l'école. - BE Etats-Unis, n° 308, novembre 2012.
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  • OFFICE FEDERAL DE LA SANTE PUBLIQUE. - MOSEB Alimentation et activité physique en Suisse : Sélection de 22 indicateurs du système de monitorage alimentation et activité physique expliqués en termes simples. - Berne : OFSP, 2012, 48 p.
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  • CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE VAUDOIS. - Bien manger pour mieux guérir. - Lausanne : CHUV, 2012, 17 p.
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  • CASPERS E, DODIN I. - Prévenir le diabète de type 2 : Un autre regard pour agir sur les déterminants de la santé et tenir compte de la diversité des publics. - Bruxelles : Service communautaire en promotion de la santé, 2012, 74 p.
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  • Les apports de fibres alimentaires dans la population française. - Etude nutrinet-santé, novembre 2012, 19 p.
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  • HANKARD R, COLOMB V, PILOQUET H, et al. - Dépister la dénutrition de l'enfant en pratique courante. - Archives de pédiatrie, 3172, 2012, 8 p.
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  • SERVICE EDUCATION PERMANENTE QUESTION SANTE ASBL. - Alimentation : Qu'est-ce qu'on nous fait avaler !. - Bruxelles : Service éducation permanente question santé asbl, 2012, 24 p.
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  • Fruits et légumes, leviers de prévention en Europe. - Elserevue.fr, novembre 2012.
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  • MINISTERE DES AFFAIRES SOCIALES ET DE LA SANTE. - Documents de référence de la politique nutritionnelle en France. - Paris : Ministère des affaires sociales et de la santé, 2012, 3 p.
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  • Obésité : Les médicaments de perte de poids sont-ils dangereux ?. - Santelog.com, 30 octobre 2012.
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  • BAZEX J, PENE P, RIVIERE D, et al. - Les activités physiques et sportives, la santé - la société. - Paris : Académie Nationale de Médecine, 2012, 11 p.
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  • ABSIL G, VANDOORNE C. - Evaluation du premier Plan national nutrition santé belge : Peut mieux faire. - Education Santé, n° 283, novembre 2012.
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Agenda

  • Journée Alimentation Nutrition Diététique Benjamin Delessert
    Paris la Défense - Le 1er février 2013
    Contact : JABD 2013/M EVENT - 33 avenue du Roule - 92200 Neuilly sur Seine - E-mail : jabd2013@m-event.fr
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Divers

  • Tout comprendre pour bien manger
    Le Syndicat National de la Restauration Collective (SNRC) lance le site "Tout comprendre pour bien manger" dont l'objet est de présenter des exemples de bonnes pratiques mises en place dans les restaurants collectifs. Six axes sont privilégiés : valoriser les fruits et légumes, diminuer le sucre dans les produits laitiers, diminuer le sel, limiter les acides gras saturés, informer sur la nutrition et former les équipes de restauration à la nutrition.
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  • Les Français et le passer à table
    Cette enquête réalisée par l'institut de sondage IPSOS public affairs à la demande de la Fondation Nestlé s'intéresse aux évolutions du "passer à table" à la française.
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  • Appel à communications Journées de la prévention 2013
    L'Inpes lance un appel à communications pour ses Journées de la prévention qui auront lieu les 5, 6 et 7 juin 2013. L'une des sessions est intitulée "Sport et activité physique, les bienfaits de la pratique au-delà de la santé physique". La date limite d'envoi des communications est fixée au 15 janvier 2013.
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  • Alimentation, activité physique et bien-être
    Le Groupement Régional de Promotion de la Santé Nord – Pas-de-Calais édite plusieurs dossiers de sessions de découverte d'outils d'intervention en promotion de la santé. L'un de ces dossiers est consacré aux questions en liens avec l'alimentation, l'activité physique et le bien-être.
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  • Appel à projets d'analyse des données de l'Etude nationale nutrition santé
    L'Institut de veille sanitaire lance un second appel à projets pour l'analyse des données recueillies dans le cadre de l'Etude nationale nutrition santé (ENNS). La date limite de dépôt des abstracts est fixée au lundi 7 janvier 2013.
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  • Appel à communications pour les 51e Journées d'Études de l'AFDN
    L'AFDN lance un appel à communications à l'occasion de ses 51emes journées d'études qui auront lieu à Montpellier les 30, 31 mai et 1er juin 2013. La date limite de dépôt des dossiers est fixée au 22 février 2013
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  • Estimation de la part des cancers évitables par la prévention nutritionnelle
    Le World Cancer Research Fund (WCRF) et l'American Institute for Cancer Research (AICR) actualisent l'estimation de la part des cancers évitables par la prévention nutritionnelle. La mise en œuvre des recommandations nutritionnelles pour la prévention des cancers primaires permettrait d'éviter plus d'un tiers des cancers les plus communs dans les pays à revenu élevé et plus d'un quart de ces cancers dans les pays à revenu faible.
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  • 11bouge - Défis entre nous
    Le programme "11bouge - Défis entre nous" s'adresse aux éducateurs qui travaillent avec des groupes de jeunes de 14 à 16 ans, il a pour objectif de promouvoir l'activité physique en insistant sur ses effets sur le bien-être global, l'estime de soi et le plaisir d'être en groupe.
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  • L@Kolok.com
    L@Kolok.com est une web-série interactive dont le 1er épisode à pour objet de sensibiliser les jeunes au gaspillage alimentaire.
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Cet outil est aussi le vôtre
Vous publiez un article ou un rapport, vous organisez une manifestation ou une formation dans le champ de l'éducation nutritionnelle et vous souhaitez le faire savoir. Merci de nous faire suivre ces informations.
Contact : lettre.nutrition@education-sante-ra.org

Les liens proposés ont été testés le 29/11/2012
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