Publications

• CONSEIL NATIONAL DE L'ALIMENTATION. - Communication et alimentation : Les conditions de la confiance - Avis n° 73. - Paris : CNA, décembre 2014, 95 p.
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• MINISTERE DE L'AGRICULTURE, DE L'AGROALIMENTAIRE ET DE LA FORET. - Favoriser l'approvisionnement local et de qualité en restauration collective. - Paris : Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, décembre 2014.
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• MINISTERE DE L'AGRICULTURE, DE L'AGROALIMENTAIRE ET DE LA FORET. - Construire votre projet alimentaire territorial pour rapprocher production locale et consommation locale. - Paris : Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, décembre 2014, 4 p.
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• MINISTERE DE L'AGRICULTURE, DE L'AGROALIMENTAIRE ET DE LA FORET. - Le nouveau programme national pour l'alimentation. - Paris : Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, novembre 2014, 10 p.
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• CONSEIL GENERAL DE L'ALIMENTATION, DE L'AGRICULTURE ET DES ESPACES RURAUX. - Controverse documentée à propos de quelques idées reçues sur l'agriculture, l'alimentation et la forêt - Episode n°5 : On mangeait mieux avant. - Paris : Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, décembre 2014, 20 p.
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• BABUSIAUX C, GUILLOU M. - La politique de sécurité sanitaire des aliments. - Paris : Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, 2014, 87 p.
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• MAURICE A. - Les préadolescents comme ressorts des actions de santé publique : Analyse d'un projet d'éducation alimentaire en collège. - Paris : Université René Descartes, 2014, 551 p.
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• COMITE REGIONAL D'EDUCATION POUR LA SANTE PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR. - Education thérapeutique des patients atteints d'obésité. - Marseille : CRES PACA, 2014, 37 p.
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• MULLER L, VAN DE WALLE I. - L'offre d'équipements sportifs et les freins à la pratique sportive dans les zones urbaines sensibles. - Paris : CREDOC, 2014, 95 p.
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• GROUPE DE TRAVAIL SEL ET SANTE. - Sel et santé. - Berne : Fondation suisse de cardiologie, novembre 2014, 12 p.
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• Pour une société dans laquelle une alimentation saine et une activité physique suffisante vont de soi. - Spectra, n° 107, décembre 2014, pp. 7-10.
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• ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. - Cancer : Surpoids et obésité font payer un lourd tribut à la plupart des pays d'Europe. - Copenhague : OMS Europe, novembre 2014.
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• BLAIN H, BLOCH F, BOREL L, et al. - Activité physique et prévention des chutes chez les personnes âgées : Synthèse et recommandations. - Paris : INSERM, 2014, 114 p.
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• HERCBERG S, QUERUEL N. - Politique nutritionnelle : Prendre des mesures radicales est une nécessité pour les citoyens et notre système de santé. - La santé en action, n° 430, décembre 2014, pp. 42-44.
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• Le World cancer research fund (WCRF) et l'American institute for cancer research (AICR) actualisent les niveaux de preuve des relations nutrition et cancer de la prostate. - Jouy-en-Josas : Réseau national alimentation cancer recherche, décembre 2014.
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• FONDS FRANÇAIS ALIMENTATION & SANTE. - Comprendre l'étiquetage alimentaire. - Paris : Fonds français alimentation & santé, décembre 2014, 2 p.
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• Les Français et les calories : Quel rapport à la nutrition ?. - Paris : Harris Interactive, novembre 2014, 27 p.
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• OBSERVATOIRE DE LA QUALITE DE L'ALIMENTATION. - Lait infantile : Première caractérisation du secteur (données 2012). - Paris : OQALI, 2014, 93 p.
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Agenda

• Colloque international - Comment mangent les familles contemporaines ? : Des parcours d'approvisionnements aux pratiques culinaires
  Strasbourg - Du 14 au 16 janvier 2015
  Contact : CNRS, Open food system - Tél. : 03 68 85 61 00
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• 2ème Journée méditerranéenne des troubles du comportement alimentaire
  Marseille - Le 12 février 2015
  Contact : Hôpital Salvator - Service de pédopsychiatrie du Pr Da Fonseca - 249 bd Sainte-Marguerite - 13009 Marseille - Tél. : 04 94 17 45 86
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• Bien manger après 70 ans ou comment prévenir la dénutrition
  Saint-Etienne - Le 28 mars 2015
  Contact : Sabrina Francescon - Tél. : 04 77 92 48 39 - E-mail : adra.antenneloire@hotmail.com
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Divers

• Education physique et sportive (EPS) et éducation à la santé
  Les supports d'interventions aux journées "Contribution de l'EPS à une éducation à la santé" des 13 et 14 novembre 2014 sont disponibles sur le site éduscol du Ministère de l'éducation nationale, de l'enseignement supérieur et de la recherche.
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• Gaspillage alimentaire
  Les présentations proposées lors du colloque interrégional "Gaspillage alimentaire" qui s'est déroulé à Lyon le 9 décembre 2014 sont disponibles sur le site de la Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt de Rhône-Alpes.
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• Mangez local
  Dans ce communiqué de presse daté du 2 décembre 2014, Stéphane Le Foll, Ministre de l’agriculture, mobilise les collectivités et les administrations pour promouvoir l’approvisionnement local et de qualité dans la restauration collective.
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Les liens proposés ont été testés le 22/12/2014
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