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Lettre nutrition

 


Lettre d'information Nutrition - n° 124 - Mars 2015

Cette lettre d'actualité est réalisée par le service de documentation de l'IREPS Rhône-Alpes
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Publications

  • BEDARD A. - Facteurs nutritionnels dans l'asthme. - Orsay : Université Paris Sud, mars 2015, 198 p.
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  • ALLIROT X. - Le fractionnement alimentaire : Une stratégie pour mieux contrôler son appétit ? Quels impacts sur la balance énergétique ? Approche physiologique et développement d'une méthodologie d'étude expérimentale du comportement alimentaire en situation écologique de restauration. - Lyon : Université Claude Bernard Lyon I, 2012, 244 p. [mise en ligne mars 2015].
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  • EMILE E. - Les stéréotypes liés au vieillissement : Antécédents, conséquences et modérateurs dans le domaine de l'activité physique. - Nice : Université Nice Sophia Antipolis, 2014, 211 p. [mise en ligne mars 2015]
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  • CIZERON M. - Du savoir à l'activité : La supervision active et le guidage des apprentissages en éducation physique et en sport. - Clermont-Ferrand : Université Blaise Pascal, 2013, 153 p. [mise en ligne mars 2015]
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  • INSTITUT NATIONAL DE SANTE PUBLIQUE DU QUEBEC. - Les mesures de repas scolaires subventionnés et leurs impacts sur l'alimentation et le poids corporel des jeunes : Expériences étrangères et perspectives pour le Québec. - Québec : INSPQ, 2014, 109 p.
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  • JOUSSELME C, COSQUER M, HASSLER C. - Portraits d'adolescents : Enquête épidémiologique multicentrique en milieu scolaire en 2013. - Paris : Institut national de la santé et de la recherche médicale, 2015, 182 p.
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  • OFFICE DE LA NAISSANCE ET DE L'ENFANCE. - Chouette on passe à table : Guide pratique pour l'alimentation des enfants dans les milieux d'accueil. - Bruxelles : ONE, 2014, 68 p.
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  • Obésité : Sait-on bien ce qui "marche" en santé publique ?. - Santelog.com, 30 mars 2015.
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  • Perte de poids : Les bénéfices d'une prise en charge psychologique. - Santelog.com, mars 2015.
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  • SCHIESSER M. - La chirurgie de l'obésité en mutation. - Swiss medical forum, 2015, pp. 225-230.
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  • ASSOCIATION POUR LA SANTÉ PUBLIQUE DU QUEBEC. - Actes de conférence : Saines habitudes de vie, tout le monde en parle mais .... - Montréal : ASPQ, 2015, 45 p.
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  • ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. - Using price policies to promote healthier diets. - Coppenhague : Organisation mondiale de la santé Europe, 2015, 50 p.
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  • FONDS FRANÇAIS POUR L'ALIMENTATION ET LA SANTE. - Les dispositifs graphiques d'information nutritionnelle. - Paris : FFAS, 2015, 41 p.
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  • PARK S, SHIN W-S. - Differences in eating behaviors and masticatory performances by gender and obesity status. - Physiology & Behavior, vol. 138, janvier 2015, pp. 69–74.
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  • TESS H, KERRY S M, VICTOR C R, et al. - A primary care nurse-delivered walking intervention in older adults : PACE (Pedometer accelerometer consultation evaluation) : Lift cluster randomised controlled trial. - PLOS medicine, février 2015.
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  • INSTITUT NATIONAL DE SANTE PUBLIQUE DU QUEBEC. - Alimentation In Mieux vivre avec notre enfant de la grossesse à deux ans : Guide pratique pour les mères et les pères. - Québec : INSPQ, 2015, pp. 313-532.
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Agenda

  • 10ème journées de la prévention et de la santé publique - De la recherche au déploiement de terrain : Quels enseignements tirer de la démarche Icaps ?
    Paris : Le 10 juin 2015
    Contact : INPES - E-mail : jpsp15@inpes.sante.fr
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Divers

  • Les troubles des conduites alimentaires
    L'émission scientifique de France Inter "La tête au carré" du 26 février 2015 était consacrée aux troubles des conduites alimentaires.
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  • Agriculture, alimentation : Dossier pour les 9-14 ans
    La cité de la science et de l'industrie met en ligne plusieurs applications qui permettent aux 9-14 ans de jouer, tester, simuler et réfléchir sur les questions de l'agriculture et de l'alimentation.
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  • Modes de vie, alimentation, nutrition : Appel à candidatures 2015 de l'Institut Danone
    L'Institut Danone France lance, en collaboration avec la Fondation pour la Recherche Médicale, l'appel à candidatures 2015 "Modes de vie, alimentation, nutrition". La date limite de dépôt des dossiers est fixée au 5 mai 2015.
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  • Concertation autour de l'information nutritionnelle
    Dans un communiqué de presse daté du 26 mars 2015, le Ministère des Affaires sociales, de la Santé et des Droits des femmes annonce l'ouverture d'une concertation autour de l'information nutritionnelle. Ce groupe de concertation est chargé d'améliorer l'information nutritionnelle, en particulier sur les emballages alimentaires.
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  • Le poids de l'obésité infantile
    RFI propose l'écoute de l'émission radiodiffusée "Priorité santé" diffusée le 25 février 2015 et consacrée à la problématique de l'obésité infantile.
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  • Etude suisse sur l'allaitement maternel
    Dans ce communiqué de presse daté du 24 mars 2015, la Fondation suisse pour la promotion de l'allaitement maternel présente l'étude nationale suisse sur l'allaitement maternel. Le document complet est disponible en allemand.
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  • Aliments d'origine non animale : Quels sont les risques ?
    L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) met en ligne une interview de Jim McLauchlin (président du groupe de travail sur les aliments d'origine non animale) sur les risques que peuvent représenter les aliments d'origine non animale.
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  • Aide alimentaire : Habilitations régionales 2015
    La campagne d'habilitations des personnes morales de droit privé pour recevoir des contributions publiques destinées à la mise en oeuvre de l'aide alimentaire est lancée en région Rhône-Alpes. Les dossiers de demande d'habilitations doivent être envoyés à la DRJSCS Rhône-Alpes avant le 24 avril 2015.
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  • Emballages alimentaires : Conseils pour une cuisson sans risques
    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) donne des conseils au sujet du réchauffage des aliments dans les emballages alimentaires. Elle indique qu'un réchauffage à puissance trop élevée augmente le risque de migration de substances vers l'aliment.
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  • Vidéos prospectives sur les comportements alimentaires
    L'INRA (Institut national de recherche agronomique) et le FAFSEA (organisme en charge de la formation professionnelle des salariés agricoles et des activités annexes) mettenten ligne des vidéos prospectives sur les comportements alimentaires.
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  • Appel à contributions - Alimentation et cancers : La fabrique d'une nouvelle question de société ?
    Calenda.org présente, depuis le 18 mars 2015, un appel à contributions d'articles sur la problématique "Alimentation et cancer". Les propositions d'articles devront être envoyées sous la forme d'un résumé de 12 lignes maximum accompagné de 10 mots-clés maximum avant le 15 avril 2015 au plus tard.
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Cet outil est aussi le vôtre
Vous publiez un article ou un rapport, vous organisez une manifestation ou une formation dans le champ de l'éducation nutritionnelle et vous souhaitez le faire savoir. Merci de nous faire suivre ces informations.
Contact : lettre.nutrition@education-sante-ra.org

Les liens proposés ont été testés le 30/03/2015
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