Publications

• BOUT B. - L'organisation de la recherche et ses perspectives en matière de prévention et de traitement de l'obésité. - Paris : l'Office parlementaire d'évaluation des choix scientifiques et technologiques, décembre 2010, 267 p.
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• ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. - Recommandations mondiales sur l’activité physique pour la santé. - Genève : OMS, 2010, 60 p.
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• Migrations, pratiques alimentaires et rapports sociaux. - Anthropology of food, n° 7, décembre 2010.
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• CHENDHALL C. - Amélioration des compétences culinaires : Synthèse des données probantes et des leçons pouvant orienter l'élaboration de programmes et de politiques. - Ottawa : Santé Canada, 2010, 43 p.
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• SANTE CANADA. - Amélioration des compétences culinaires : Aperçu des pratiques prometteuses au Canada et à l'étranger. Études de cas. - Ottawa : Santé Canada, 2010, 93 p.
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• ACTEURS POUR UNE ECONOMIE SOLIDAIRE NORD - PAS DE CALAIS. - Circuits alimentaires coopératifs et consommateurs. - Lille : APES, 2010, 56 p.
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• FEWTRELL M, WILSON D C, BOOTH I, et al. - Six months of exclusive breast feeding : How good is the evidence ?. - BMJ 2011; 342:c5955, 13 janvier 2011
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• HAGUENAUER V. - Compte rendu des 8emes Journées francophones de nutrition. - Du champ à la table, 14 janvier 2011.
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• HAGUENAUER V. - Les enfants mangent des légumes ... s’ils sont bien cuisinés. - Du champ à la table, 16 décembre 2010.
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• BALL K, JEFFERY W J, ABBOTT G, et al. - Is healthy behavior contagious : Associations of social norms with physical activity and healthy eating. - International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, 7:86, 7 décembre 2010.
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• Personnes âgées à l'épreuve : Vieillir sans trop s'appauvrir. - Alimentation, santé & petit budget, n° 51, octobre 2010, pp. 2-4.
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• EUROPEAN FOOD INFORMATION COUNCIL. - Évaluer les bénéfices et les risques des denrées alimentaires : L’étude BRAFO. - Food today, décembre 2010.
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• SCHMITT B. - Rôle du rapport oméga 6 / oméga 3 dans la prévention des maladies cardiovasculaires et métaboliques. - Du champ à la table, 24 janvier 2011.
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• STATISTIQUE CANADA. - Enquête canadienne sur les mesures de la santé : Activité physique des jeunes et des adultes. - Ottawa : Statistique Canada, 19 janvier 2011.
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• ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. - Ensemble de recommandations sur la commercialisation des aliments et boissons non alcoolisées destinés aux enfants. - Genève : OMS, 2010, 16 p.
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• BARBERGER-GATEAU P. - Nutrition et vieillissement cérébral. - Objectif Nutrition, n°98, décembre 2010
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• SCHUSDIZIARRA V, HAUSMANN M, WITTKE C, et al. - Impact of breakfast on daily energy intake : An analysis of absolute versus relative breakfast calories. - Nutrition journal, 2011, 10:5, 17 janvier 2011, 25 p.
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• Alimentation: de l'assiette à la terre. - Symbiose, n° 88, quatrième trimestre 2010
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• INSTITUT FRANCAIS POUR LA NUTRITION. - Colloque IFN : Alimentation et développement durable. - Paris : IFN, 14 décembre 2010, 40 p.
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• Les pubs alimentaires responsables de l'obésité infantile ?. - Euractiv.com, 30 novembre 2010.
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• CHANDON P, HEBEL P. - La perception des quantités consommées. - La lettre scientifique de l'IFN, janvier 2011, n° 147, 8 p.
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• BEAUREGARD G. - Promouvoir l’activité physique : pistes d’action pour la formulation de messages. - L'espace de communication en santé publique, 12 janvier 2011.
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Agenda

• Les aliments et la santé
  Lyon - Le 8 février 2010
  Contact : ISARA-Lyon - 23 rue Jean Baldassini - 69364 Lyon Cedex 07 - Tél. : 04 27 85 85 24 - E-mail : conference@isara.fr
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• 8ème Journée Internationale de l'Allaitement
  Paris - Le 25 mars 2011
  Contact : La Leche League France - E-mail : jia@lllfrance.org
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• 3ème congrès sur les troubles alimentaires
  Nîmes - Les 1er et 2 avril 2011
  Contact : L’ACT - 1570 bd Président Allende - 30000 Nîmes - Tél. : 06 04 41 31 04 - E-mail : actnimes@gmail.com
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Divers

• MIAM Santé
  Ce site internet, développé par l'Association Départementale d'Education pour la Santé du Rhône (ADESR), est un outil destiné aux professionnels de l'éducation et du secteur médico-social qui travaillent auprès des jeunes. L'outil a pour objectif d'aider au questionnement sur les conduites alimentaires et d'engager une réflexion sur l'image du corps véhiculée dans les médias.
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• Oui au Bio dans ma cantine
  La campagne "Oui au bio dans ma cantine" du WWF-France appelle les parents d’élèves à se mobiliser pour convaincre le maire de leur commune à privilégier les produits issus de l’agriculture biologique dans les cantines scolaires et à mettre en œuvre des mesures pour inciter les agriculteurs locaux à passer au bio.
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• Obésité et surpoids : Prévention, recherche et traitement
  La "sélection de la quinzaine" de la Lettre de la Bibliothèque des rapports publics n° 213 du 6 janvier 2011 est consacrée à la problématique de l'obésité et du surpoids.
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• Nouvelles directives canadiennes en matière d’activité physique
  La Société canadienne de physiologie de l’exercice (SCPE) a présenté le 24 janvier 2011 les nouvelles recommandations d’activité physique pour les canadiens.
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• Cancer et nutrition
  Le dossier "Cancer et nutrition" disponible sur le site internet cancer-environnement.fr a été mis à jour le 22 décembre 2010.
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• Alimentation & précarité
  Cultures & Santé (association bruxelloise) propose un dossier bibliographique, daté de décembre 2010, consacré à la question des comportements alimentaires des personnes en situation de précarité et à l’impact de ces comportements sur leur état de santé.
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• Edulcorants alimentaires
  L'Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) propose un dossier faisant l'analyse des résultats de deux études récentes consacrées aux édulcorants alimentaires.
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• Dioxines et aliments
  Dans ce communiqué daté du 10 janvier 2010, l'Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) propose un éclairage sur le risque lié à la présence de dioxine dans les aliments.
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• Allez les filles !
  La Fondation de France relance l'appel à projets "Allez les filles !" qui vise à développer la pratique physique et sportive chez les adolescentes des territoires sensibles. La date limite de dépôt des dossiers est fixée au 28 mars 2011.
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• Alimentation au sein exclusive pendant 6 mois
  L’OMS recommande aux mères du monde entier l’allaitement exclusif de leur nourrisson pendant les six premiers mois de façon à garantir une croissance, un développement et une santé de qualité optimale.
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• Qualité nutritionnelle des repas en restauration scolaire
  Dans ce courrier daté du 17 janvier 2011, plusieurs associations alertent le Premier Ministre François Fillon sur un avis de la Commission Consultative d'Evaluation des Normes relatif à un article de la loi de la modernisation de l'agriculture et de la pêche consacré à la qualité nutritionnelle de la restauration scolaire.
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• La perception des quantités consommées
  Le podcast de la conférence "Calories perçues, calories réelles l'impact du marketing" qui s'est tenue le 20 janvier 2011 est en ligne sur le site internet de l'IFN (Institut Français pour la Nutrition).
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Les liens proposés ont été testés le 27/01/2011
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