Publications

• TREMBLAY M. - L'obésité préoccupation mondiale de santé publique. - Québec : Laboratoire d’étude sur les politiques publiques et la mondialisation, 2011, 22 p.
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• ACADEMIE NATIONALE DE MEDECINE, ACADEMIE NATIONALE DE PHARMACIE. - Réflexions et propositions relatives aux allégations de santé et aux compléments alimentaires. - Paris : Académie nationale de Médecine, janvier 2011, 87 p.
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• KINO QUEBEC. - L’activité physique, le sport et les jeunes : Savoir et agir. - Québec : Gouvernement du Québec, 2011, 112 p.
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• RHONDA J. - Marketing obesity ? Junk food, advertising and kids. - S.l. : Parliament of Australia, janvier 2011, 48 p.
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• DE BOCK C. - Le label de qualité du Plan national nutrition santé. - Education Santé, n° 264, février 2011.
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• QUEBEC EN FORME. - La création d'environnements favorisant un mode de vie physiquement actif chez les enfants. - Québec en forme, vis ton énergie, n°1, janvier 2011, 9 p.
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• MORRISSEY T W, KALIL A, DUNIFON R E. - Maternal employment, work schedules, and children’s body Mass index. - Child Development , vol. 82, n° 1, janvier-février 2011, pp. - 66–81
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• COMITE REGIONAL D'EDUCATION POUR LA SANTE PROVENCE ALPES COTE D'AZUR. - Nutrition et activité physique : Du local au régional, quoi de neuf ?. - Marseille : CRES PACA, janvier 2011, 110 p.
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• PARTENARIAT CANADIEN CONTRE LE CANCER. - Priorités canadiennes pour traiter l'obésité comme un facteur de risque de cancer et de maladies chroniques. - Toronto : The Canadian Partnership Against Cancer, novembre 2010, 27 p.
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• TOURAINE J-L. - Rapport fait au nom de la commission des affaires économiques sur la proposition de loi tendant à rendre obligatoire l’étiquetage nutritionnel. - Paris : Assemblée nationale, 9 février 2011, 41 p.
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• ASSOCIATION NATIONALE DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES. - Guide de bonnes pratiques de l’aide alimentaire. - Paris : ANIA, décembre 2010, 34 p.
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• VERSELE M. - Vers une nouvelle cantine ?. - Eduquer, n°79, février 2011, pp. 19-34.
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• FOURNIER T. - Food sociology : Paradigms and methods. Compte-rendu de la Première université d’été du réseau scientifique ENCAFE (European Network for the Comparative Analysis on Food and Eating). - Paris : OCHA, février 2011, 10 p.
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• OBSERVATOIRE DE LA QUALITE DE L'ALIMENTATION. - Etude d’impact potentiel de l’amélioration de la qualité nutritionnelle. - Paris : OQALI, décembre 2010, 28 p.
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• OBSERVATOIRE DE LA QUALITE DE L'ALIMENTATION. - Etude des données rétrospectives. - Paris : OQALI, décembre 2010, 63 p.
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• OBSERVATOIRE DE LA QUALITE DE L'ALIMENTATION. - Impact des chartes d’engagements volontaires de progrès nutritionnel. - Paris : OQALI, décembre 2010, 26 p.
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• MINISTERE DE L'AGRICULTURE, DE L'ALIMENTATION, DE LA PECHE, DE LA RURALITE ET DE L'AMENAGEMENT DU TERRITOIRE, MINIINSTERE DE L'EDUCATION NATIONALE, DE LA JEUNESSE ET DE LA VIE ASSOCIATIVE. - Programme de formation des enseignants sur les classes du goût. - Paris : Ministère de l’agriculture, de l'alimentation, de la pêche de la ruralité et de l’aménagement du territoire, janvier 2011, 76 p.
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Agenda

• Congrès international Goût - Nutrition - Santé
  Dijon - Les 22 et 23 mars 2011
  Contact : Vitagora, Congrès international Goût-Nutrition-Santé, Maison des industries alimentaires de Bourgogne - 4 boulevard Jean Veillet - BP 46524 - 21065 Dijon cedex - Tél. : 03 80 78 97 91 - E-mail : vitagora@vitagora.com
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• Le poids, un obstacle au mouvement ? Quand les acteurs facilitent l'engagement durable des publics
  Dardilly - Le 26 mars 2011
  Contact : IREPS Rhône-Alpes - 9 quai Jean Moulin - 69001 Lyon - Tél. 04 72 00 55 70 - E-mail : isabelle.jacob@education-sante-ra.org
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• Médicament et Allaitement : Les bonnes pratiques
  Paris - Le 1er avril 2011
  Contact : Département formation continue - 4 avenue de l’Observatoire – 75006 Paris - Tél. : 01 53 73 97 98 - E-mail: Formation.continue@pharmacie.parisdescartes.fr
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• Questions de Goût : Ici et ailleurs
  Besançon - Les 1er et 2 avril 2011
  Contact : Questions de goût - 8 rue Renan - 25000 Besançon - E-mail : contact@questions-de-gout.fr
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• 52e Journées nationales de diététique et de nutrition
  Marseille - Du 11 au 13 avril 2011
  Contact : Hôpital Sainte Marguerite, Service du Pr. D.RACCAH - 270 boulevard de Ste Marguerite - 13009 Marseille - Tél. : 04 91 49 69 98 – E-mail : jndietetique@orange.fr
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Divers

• Activité physique en Rhône-Alpes : Recensement d’actions
  La DRJSCS et l'IREPS Rhône-Alpes réalisent un recensement d’actions qui a pour objectif d'identifier les démarches de promotion de l'activité physique et sportive engagées en Rhône-Alpes, et plus spécifiquement celles visant des publics particuliers (personnes âgées, personnes en situation de handicap, personnes touchées par une maladie chronique, personnes en surpoids ou obèses, personnes en situation de précarité).
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• Mangez des aliments salubres
  L'Association canadienne de santé publique lance "Manger des aliments salubres !", une ressource en ligne qui propose des moyens pratiques pour préserver la salubrité des aliments.
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• Calendrier Tous à table 2011
  Le calendrier 2011 "Tous à table" est disponible sur le site internet du Ministère de l’agriculture, de l'alimentation, de la pêche de la ruralité et de l’aménagement du territoire. Ce calendrier, élaboré dans le cadre du Programme Alimentation et Insertion, est destiné aux usagers, aux bénévoles et aux salariés de l’aide alimentaire.
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• Pourquoi sommes-nous trop gros ?
  L'enregistrement vidéo du débat "Pourquoi sommes-nous trop gros ?" organisé par le CNRS le 17 février 2011 est disponible depuis le site du Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche.
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• Aspartame : Point d'étape sur les travaux de l'Anses
  Dans ce communiqué de presse daté du 1er février 2011, l'Agence nationale de sécurité sanitaire propose un éclairage sur deux études consacrées aux effets de l'aspartame.
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• L'obésité dans le monde
  Cette note de veille - éditée par le Ministère de l’agriculture, de l'alimentation, de la pêche de la ruralité et de l’aménagement du territoire - donne les résultats d'une étude consacrée à la prévalence de l'obésité dans le monde.
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• La perception des quantités consommées
  Le podcast de la conférence intitulée " La perception des quantités consommées" qui s'est tenue le 20 janvier 2011 est en ligne sur le site internet de l'Institut français pour la nutrition (IFN).
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• Appel à communications pour les 49èmes Journées d'études de l'AFDN
  L'Association Française des Diététiciens Nutritionnistes lance un appel à communication pour les prochaines journées d'études de l'AFDN qui auront lieu les 26, 27 et 28 mai 2011 à Grenoble. La date limite de soumission des propositions est fixée au 11 mars 2011.
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• Entretien physique et développement de soi en éducation physique et sportive
  L'enregistrement vidéo des séminaires interacadémiques des 17 et 18 mai 2010, intitulés "Entretien physique et développement de soi en éducation physique et sportive", est disponible sur le site internet éduscol (Ministère de l'éducation nationale, de la jeunesse et de la vie associative).
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• Appel à communications séminaire Nutrition et Cancer
  Le Cancéropôle Lyon Auvergne Rhône-Alpes (CLARA) et le réseau NACRe lancent un appel à communications pour le séminaire scientifique "Nutrition et Cancer : prévention primaire, secondaire et tertiaire" qui se déroulera à Lyon le 19 mai 2011 . La date limite d’envoi des résumés est fixée au 15 mars 2011.
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• Projet de recherche de l'université de Savoie
  L'Université de Savoie cherche des femmes entre 18 et 35 ans présentant un trouble de conduite alimentaire (anorexie ou boulimie) pour participer à une étude des processus de pensée impliqués dans les troubles des conduites alimentaires et les troubles obsessionnels compulsifs
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• L'obésité est-elle une fatalité ?
  Le Web documentaire "L'obésité est-elle une fatalité ?" est disponible sur le site curiosphere.tv (France télévisions)
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Les liens proposés ont été testés le 23/02/2011
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