Publications

• COMITE REGIONAL D'EDUCATION POUR LA SANTE PROVENCE - ALPES - COTE D'AZUR. - Nutrition : Facteurs de risque et facteurs de prévention du cancer. - Marseille : CRES PACA, 2013, 42 p.
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• Manger... mieux ? : Un défi pour l'aide alimentaire bruxelloise. - Bruxelles santé, n° 72, décembre 2013, pp 6-13.
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• QUESTION SANTE ASBL - SERVICE EDUCATION PERMANENTE. - Moi, mon poids, et le marché truqué du rève organisé ... - Bruxelles : Asbl question santé, 2013, 24 p.
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• BIGUZZI C. - L'amélioration de la qualité nutritionnelle est-elle compatible avec le maintien de la qualité sensorielle ? : L'exemple des biscuits. - Dijon : Université de Bourgogne, novembre 2013, 259 p.
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• PUBLIC HEALTH ENGLAND. - Obesity and the environment briefing : Regulating the growth of fast food outlets. - Londres : Public Health England, novembre 2013, 12 p.
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• Les compléments alimentaires mis en accusation par l'Europe. - Egora.fr, décembre 2013.
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• DESESSARD J-F. - Améliorer le plaisir alimentaire des seniors : Les résultats du projet Aupalesens. - Bulletins électroniques France, n° 286, décembre 2013.
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• AUTORITE EUROPEENNE DE SECURITE DES ALIMENTS. - Scientific opinion on the re-evaluation of aspartame (E 951) as a food additive. - EFSA journal, décembre 2013.
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• CHAN E S, CUMMINGS C. - L'exposition alimentaire et la prévention des allergies chez les nourrissons à haut risque. - Paediatrics and child health, 2 décembre 2013.
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• MEILLEUR DEPART. - L'allaitement, ça compte : Guide essentiel sur l'allaitement pour les femmes et leur famille. - Toronto : Centre de ressources Meilleur départ, 2011 (révision octobre 2013), 44 p.
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• CASALLI A A, MOUNIER L, PAILLER F. - Les jeunes et le web des troubles alimentaires : Dépasser la notion de ‘pro-ana'. - Paris : Centre Edgar Morin, 2013, 47 p.
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• ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTE. - Prevention and control of noncommunicable diseases in the european region : A progress report. - Copenhague : OMS Europe, 2013, 65 p.
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Agenda

• Journée annuelle du Club européen des diététiciens de l'enfance (CEDE)
  Nancy - Le 21 mars 2014
  Contact : CEDE - Tél. : 03 83 15 45 66 - Formulaire mail
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• 10ème Journée du Comité de liaison alimentation nutrition (CLAN) du CHU de Grenoble
  Grenoble - Le 25 mars 2014
  Contact : CLAN du CHU de Grenoble - Marie-France Vaillant - E-mail : Vaillant@chu-grenoble.fr
  

Divers

• Alimentation et vieillissement
  Le Fonds français pour l'alimentation et la santé propose sur son site internet un enregistrement vidéo de la conférence du 15 octobre 2013 "Alimentation et vieillissement".
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• Le modèle alimentaire français : Adaptation ou disparition ?
  Le Fonds français pour l'alimentation et la santé met à disposition l'intégralité de l'enregistrement vidéo du colloque "Le modèle alimentaire français : Adaptation ou disparition ?" qui s'est tenu à Paris le 19 novembre 2013.
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• Pour Noël et le jour de l'an, comment se faire plaisir sans excès ?
  L'INPES propose, via l'outil la "Fabrique à menus", un semainier et quelques conseils pour maintenir des habitudes alimentaires saines dans un contexte festif.
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• Collectivités territoriales et nutrition
  Le site du Ministère des affaires sociales et de la santé propose les restitutions d'ateliers et les posters qui ont été présentés le 28 novembre 2013 à Nantes lors du colloque "Collectivités territoriales et nutrition".
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• Aspartame : La polémique continue
  Le Réseau environnement santé dénonce l'étude réalisée par l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) qui conclut à l'innocuité de l'aspartame.
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• Le surpoids et l'obésité vus par les Français
  Le groupe Pasteur Mutualité publie un sondage réalisé par l'Institut Viavoice autour de la perception de l'obésité par les français.
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Les liens proposés ont été testés le 19/12/2013
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